Fundada en 1990 por Francisco Gillmore, un hombre visionario que buscaba un territorio para desarrollar un proyecto de vinos de alta gama.

Llegó a Loncomilla donde encontró viñas centenarias, en condiciones de secano, dando uvas de alta calidad.
Al proyecto se une su hija Daniella Ingeniero Agronomo y el enólogo Andrés Sánchez.

la filosofía de la viña Gillmore es producir grandes vinos, en el valle del Loncomilla, que abran la mente de nuestros consumidores, son vinos de autor, donde el sello del trabajo familiar se marca en los aromas, sabores y concentraciones.

En Gillmore se está continuamente estudiando los viñedos para lograr un equilibrio en nuestras uvas, lo que junto a un trabajo de vinificación artesanal en la bodega reflejan el espíritu del proyecto.

Su meta es maximizar el potencial de la fruta de nuestra zona, con el clima único del secano costero, creando vinos únicos, vinos de autor que capten la esencia de la zona.